Капуста - кладезь витаминов
Салат из свежей капусты — один из самых ценных и обязательных компонентов меню в детском саду. Его польза для растущего организма обусловлена богатым химическим составом этого овоща.
Самым главным свойством является укрепление иммунитета. Капуста, особенно молодая (сезон которой приходится на весну и лето), является мощным источником витамина С. В 100 граммах продукта содержится до половины суточной нормы аскорбиновой кислоты для ребенка. Это помогает детскому организму противостоять вирусам и инфекциям, что критически важно при посещении коллектива.
Не зря ребята младшей группы «Смешарики» с большим удовольствием едят такой салат.