Польза мясных продуктов
Мясо — ценнейший продукт для организма человека. Поспорить с этим трудно, да и не нужно. Мясо и мясные продукты являются основным источником витаминов группы В. Кроме того, мясо способствует развитию мышц и костей человека и альтернативы такому продукту в природе нет.
В детском рационе обязательно должно присутствовать свежее натуральное мясо и мясные блюда, приготовленные следующими способами:
1.варка. Отварное мясо — наиболее безопасный и полезный продукт для малыша. Такое мясо является источником полезных микроэлементов и витаминов.
2.тушение. Тушеное мясо — на втором месте после отварного. Его пользу трудно переоценить.
3.запекание. Блюда из духовки отличаются отменными вкусовыми характеристиками и являются крайне полезными для ребенка.
От жареного мяса и блюд, приготовленных таким способом, лучше отказаться. Оно хуже усваивается и дает нагрузку на желудок и печень.
В детском саду много разнообразных блюд из мяса и каждое из них имеет свои полезные свойства, вкусовые качества и особенности приготовления. Ребята в игровой форме знакомятся с продуктами питания, рассматривают разнообразные блюда, закрепляют названия, учат правила поведения за столом.